Expo Ingredients 2023

9 NO CONGRESO INTERNACIONAL DE INGREDIENTES Y ADITIVOS ALIMENTARIOS

Extendemos una cordial invitación para que forme parte del “8VO Congreso Internacional de Ingredientes y aditivos Alimentarios” y se capacite en normativas,ciencia,innovación,investigación y desarrollo de nuevos alimentos y bebidas, y aplicaciones tecnológicas de los ingredientes y aditivos alimentarios.


INVERSIÓN:¡50% de DSCTO. HASTA EL 15 DE AGOSTO!


TIPO DE PARTICIPANTE

PRECIO PROMOCIÓN

PRECIO
REGULAR

 Público en general

S/. 150.00 Pago aquí

S/. 300.00 

 Estudiante (pregrado o maestría)

S/. 130.00 Pago aquí

S/. 260.00 

 Público Internacional

USD 60.00 Pago aquí

USD 120.00 

NOTA:

  • Para grupos de 3 personas a más obtendrá un descuento adicional del 15%.
  • Los precios no incluyen IGV
  • CERTIFICACIÓN

    20 horas académicas

    MODALIDAD

    Presencial y/o virtual
    En Vivo (ZOOM).

    Mobirise

    FECHA Y HORARIO

    14, 15 y 16 de noviembre. 11:30 a.m. a 5:00 p.m.

    LUGAR

    Sede Legado, VIDENA, San Luis - Lima, Auditorio 1. (Pabellón Expo Ingredients)

    OBJETIVOS

    • Promover la innovación, la tecnología y las aplicaciones de nuevos ingredientes y aditivos alimentarios, para el desarrollo de nuevos alimentos.
    • Ofrecer un espacio de encuentro e intercambio de conocimientos y experiencias tecnológicas y comerciales a nivel nacional e internacional.
    • Reunir a distintos especialistas del sector alimentario, nutrición e ingredientes para compartir las más recientes novedades y avances.

    BENEFICIOS

    • 3 días de charlas en vivo con experimentados ponentes.
    • Material de Ponencia en digital.
    • Certificado digital.
    • Acceso a grabaciones de ponencia por 2 meses
    • Ingreso gratuito a los 3 días de feria

    DIRIGIDO A:

    • Empresarios, Fabricantes, Gerentes, Jefes, Supervisores de Operaciones, Producción, Calidad, Logística y Comercialización.
    • Estudiantes (Pregrado y Posgrado) y Público en general relacionado a la Industria Alimentaria, agroindustria, pesquería, lácteos, cárnicos, frutas y hortalizas, bebidas, etc.
    • Jefes de Marketing, ventas y otros relacionados a la comercialización de ingredientes y aditivos en alimentos.

    ¡Aprovecha la promoción!
    Válido hasta el 15 de agosto

    INSCRIBETE AQUÍ
    TEMARIO
    (sujeto a cambios)
    1. “Innovación y Tendencias de Alimentos y Bebidas para el 2025”.

    2. “Actualización de la Normativa de los aditivos alimentarios: Nomenclatura internacional, clasificación, nuevos aditivos y límites máximos de uso”.
    3. “Metodologías, Prototipo y Brief para el desarrollo de nuevos Alimentos y Bebidas”.

    4. “Ingredientes para Reducción de Azúcar, Enriquecimiento de Fibra y Prebiótico”.

    5. “Proteínas alternativas para Alimentos Plant based”.

    6. “El Design Thinking en el desarrollo de nuevos productos alimenticios”.

    7. “Innovación en Ingredientes funcionales para lácteos y bebidas”.

    8. “Ingredientes que reemplazan la grasa a base de hidrocoloides y emulsificantes”.


    9. “Innovación en los Alimentos fortificados para mejorar la Inmunidad”.

    10. “Estabilizantes funcionales para nuevas tendencias de la industria alimentaria”.

    11.  “Regulación Nacional del Etiquetado de Alimentos e Ingredientes: Alegaciones nutricionales”.

    12. “Evaluación sensorial en aplicaciones de ingredientes y aditivos en alimentos: definiciones, clasificación, metodología de evaluación y recomendaciones”.

    13. “Regulación de las grasas trans en la producción industrial de alimentos en el Perú”.

    14. “Carbohidratos buenos para su salud para la industria de alimentos y bebidas. ”

    15. “Revalorización de materias primas y residuos agroindustriales para el desarrollo de ingredientes funcionales.”

    16. “Tendencia en Sabores naturales para la industria alimentaria.”

    17. “Colorante naturales y Betacarotenos para la coloración de alimentos saludables.”

    18. “Marcas y patentes en la industria alimentaria”.

    Evento organizado por

    Food & Health Consulting S.A.C.